Teszteltem: Marcella by Yum-Yum
2017. október 14. írta: Anita Bé

Teszteltem: Marcella by Yum-Yum

A rohanó hétköznapokban nehéz távol tartani magunkat a stresszforrásoktól - és még nehezebb ezeket megfelelő módon kezelni. Az egyik leggyakoribb ehhez kapcsolható cselekvés (sose találjátok ki) a nassolás. Kétség sem fér hozzá, hatásos módja a pillanatnyi boldogságérzet elérésének, mi több, az esetek többségében magam is ezt a módszert alkalmaztam, csak nem a számomra megfelelő módon. Ennek felismerésében segített az új kedvenc sütizőm Perényi Szonja által: a Marcella by Yum-Yum. 

zcx_8054_s.jpg 

Amikor beléptem, egy vintage stílusú kuckóban találtam magam, cseppet sem éreztem zavart, vagy idegen környezetet. Minden egyes apró részlet úgy van kialakítva, hogy a vendég komfortosan érezze magát, a design pedig nem nehéz a szemnek, okkersárga-lila kombinációja adja meg a hely sajátos hangulatát. Ebben persze szerepet játszik a lila színű csodagépezet, melyhez hasonlóval korábban nem találkoztam, és (természetesen) kiváló minőségű kávét kínál.

zcx_7905_s.jpg

Rengeteget tanultam arról, hogy mi a különbség kávé és kávé között, a fajokról és a feldolgozásukról. A Marcella gondosan kiválogatott, prémium minőségű és különleges pörkölésű kávébabból kínálja napunk fénypontját. A Latte, amit fogyasztottam, selymes volt és aromás, az espresso pedig elegáns és zamatos.

zcx_8049_s.jpg

A teakedvelők sem szűkölködnek a választékban, továbbá a colán kívül különleges üdítőkre, szörpökre, limonádékra, és forró csokikra csábít bennünket, melyek mellé egészségeseket ehetünk.

 

Különleges design-al, hangulattal, és nem túlzok, ha azt mondom, hogy prémium minőségű - többnyire paleo - süteményeivel és kávéival hamar a fogyasztó szívébe lopja magát. A környezetemből összegyűjtött információk alapján az egyik leggyakoribb sztereotípia a paleo süteményekről, az ízetlenség és száraz állag megtapasztalása.

Rácáfolnék: életem eddigi legkönnyűbb, legkrémesebb fekete-erdő tortája másodpercek alatt tűnt el a tányéromról. A paleo süteményei messze a legolcsóbbak, amely mögött - az esetleges tévhit elkerülése érdekében - csupán az a filozófia áll, hogy lehetővé tegye a számunkra, hogy többször megengedhessük maguknak a bűnözésmentes nassolást.

zcx_8012_s.jpg

Ha nem bírunk választani - mint ahogyan én is nehezen tettem meg - bátran felhalmozhatunk belőle a hétre, hiszen a legtöbb ilyen típusú édesség nagy előnye, hogy nincs mi megromoljon benne, kivéve persze a gyümölcs tartalmút.

Szonja sütizője tehát az egészséges harapnivalók jegyében nyitott meg, és egyik fő különlegessége, hogy helyben készülnek a finomságok, családi kezek által, mely a hely szellemiségén és az ételek ízén is érződik. Tortafronton kétségtelenül kiválóak, budapesti viszonylatban pedig viszonylag rövid rendelési idővel, akár másnapra elkészítik a kívánt rendelést - a nem mellesleg 25 féle tortáikból. Nem kell kétségbe esnünk egy időszűkében megtartott szülinapi eseményt illetően.

zcx_7957_s.jpg

A sütiző hamarosan Halloweeni happy hour-ral is kedveskedik az odalátogatóknak: bármilyen Marie Antoinette korszakot megidéző ruha, bross, fejdísz viselésével ajándék speciális, vintage jellegű süteményekkel szolgálnak vendégeiknek. (már a szilveszteri Gatsby party is tervben van - vagy ez kulisszatitok volt? Hupsz!)

zcx_7992_s.jpg

A Marcella képviseli a kreativitást, mely különböző projektek keretin belül is megmutatkozik.

Az egyik a szombatonként megrendezésre kerülő “mindfulness” sütiműhely. A kurzus az “egészséges sütik, egészséges lélek, egészséges élet” üzenetét hordozza magában, és célja, hogy egy picit lelassítson, és teret adjon az alkotás pillanatának, mely hatással van a lelkünkre.

Sütioktatás és terápia egyben, speciális alapanyagokkal. Nem hiszed? Járj utána!

 

Írta: Tóth Barbara -Kikapcsolódok blog-

zcx_8027-2_s.jpg

 

Elérhetőség:

Marcella by Yum-Yum

yumyum.hu

https://www.facebook.com/yumyumsuti/

1065 Budapest, Bajcsy köz. 3.

Nyitvatartás: H-V: 8:30-15:30

Követhettek bennünket Facebook oldalunkon, ill. megtekinthetitek a cikkhez kapcsolódó galériát

 

A bejegyzés trackback címe:

https://kikapcsolodok.blog.hu/api/trackback/id/tr8512684039

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Eugén Tűzvolte 2017.10.16. 14:31:43

Kérdezném újra, hol vannak a konkrét árak a cikkből? Hisz arról van szó, végre van egy hely ahol elérhető áron kaphatók paleo sütik.
Vagy itt is 6-800+ Ft egy szelet? Mert akkor felejtős a dolog.

Anita Bé 2017.10.16. 14:35:11

@Eugén Tűzvolte: Szervusz! Ha veszed a fáradságot, és elolvasod a cikket, akkor találsz elérhetőséget Marcellához, ahol elérhetőek az árak is.
Egy 500-600 Ft közötti tortaszelet -paleo alapanyagoból, ami duplája-triplája a normál termékekhez képest- Budapesten messze a legkorrektebb. Természetesen el lehet ezt kummantani mindenféle igénytelen alapanyagokkal, vagy igénytelen helyszínnel (Bazilika mellett lévő üzletről beszélünk) és akár így találhatsz olyan helyet, ahol 400 Ft-ért is kaphatsz, de én azt nem ajánlom, és nem is vagyok ahhoz a színvonalhoz hozzászokva. Üdvözlettel.